Čas predpriprave: 10 minut – Čas priprave: 30–40 minut – Število porcij: 2
Ta sredozemska zelenjavna jed vsebuje jajčevce za vlaknine in pistacije, ki so bogate s kalijem. Poleg tega je hitro pripravljena in zelo okusna.
Ta jed: je vegetarijanska • ima nizko vsebnost sladkorja • ima nizko vsebnost soli • je vir vlaknin • ima visoko vsebnost beljakovin
Vsaka porcija vsebuje:
| Prehranska vrednost | Količina | Referenčni vnos hranil (%) |
|---|---|---|
| Energija | 485kcal | 24% |
| Maščoba | 21g | 30% |
| Nasičene maščobe | 5.3g | 27% |
| Sladkorji | 9.4g | 10% |
| Sol | 1.4g | 23% |
Nasvet strokovnjaka za prehrano
Bolj raznoliko zelenjavo ko uživate, bolj raznolike hranilne snovi boste dobili.
Sestavine
- 1 srednje velik jajčevec
- 100 g vegetarijanskega sira feta z nizko vsebnostjo maščob
- 1/2 žlice sesekljanih pistacijinih jedrc
- 1 žlica repičnega olja
- 100 g kuskusa
- 150 g češnjevih paradižnikov
- polovica kumare
- 1 limona
- 1 žlička zelenjavne juhe v prahu z manj soli (ali polovica jušne kocke)
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1/2 žličke mletega črnega popra
- 1 žlica bazilike, grobo sesekljana
Recept vsebuje naslednje alergene: oreščke (pistacije), gluten (kuskus), zeleno (jušna kocka), mleko (feta sir). Vse prehranske trditve temeljijo na analizi ene porcije.
Prehranske koristi
* Jajčevec: Vsebuje vlaknine, ki pomagajo preprečevati zaprtje zaradi hormonskih sprememb1
* Oreščki: Vsebujejo vitamin E. Ustrezen vnos vitamina E v nosečnosti zmanjšuje verjetnost, da bo vaš otrok kasneje v življenju zbolel za astmo in težavami z dihali2,3
* Kuskus: Vsebuje beljakovine, ki zagotavljajo gradnike za rast vašega otroka4
* Paradižnik: Vsebuje vitamin C, ki lahko pomaga zaščititi vaše celice in pomaga ohranjati njihovo zdravje5
Način priprave
- Pečico segrejte na 220 °C (ventilatorsko na 200 °C), plinsko na oznako 6.
- Jajčevec prerežite na pol in ga po diagonali v obeh smereh zarežite, da nastane križni vzorec. Polovici jajčevca na obeh straneh namažite z repičnim oljem, potresite s polovico popra in postavite v pečico za 30 minut ali dokler se na vrhu ne zlato rjavo obarvata.
- Medtem ko se jajčevec peče, pripravite kuskus. V vrč dajte sok ene limone, dva zdrobljena stroka česna, preostali poper in jušno osnovo v prahu, nato pa prilijte 150 ml vrele vode in premešajte.
- Kuskus dajte v skledo, dodajte tekočino, na kratko premešajte, pokrijte in pustite stati 3–4 minute, nato pa ga z vilicami nadrobite.
- Kumaro narežite na majhne koščke, češnjeve paradižnike prerežite na pol in jih vmešajte v kuskus. Postavite na stran.
- Jajčevce vzemite iz pečice, in če je sredica mehka in zlato rjava, na vsako polovico nadrobite feta sir in postavite nazaj v pečico za nadaljnjih 5 minut.
- Servirajte tako, da jajčevce potresete s sesekljanimi pistacijami in baziliko, poleg pa dodajte polovico kuskusa.
Zadnji pregled: 07.09.2018
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
- NHS. Healthy Eating Pregnancy [Online] Available at: https://www.nhs.uk/start4life/pregnancy/healthy-eating-pregnancy/ [Accessed July 2018].
- NHS. Vitamin C in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy[Accessed July 2018].
Sorodni članki
Zapuščate stran Nutricia Export B.V. (“Nutricia”)’s in vstopate na spletno stran tretje osebe.
Preden nadaljujete, vas želimo obvestiti o naslednjem:
1. Spletna stran tretje osebe, v katero vstopate, ni upravljana ali nadzorovana s strani Nutricie.
2. Nutricia ni odgovorna za vsebino, storitve ali izdelke, ponujene na spletni strani tretje osebe.
3. Vse transakcije ali interakcije, ki jih imate na spletni strani tretje osebe, so izključno med vami in tretjo osebo.
Imate vprašanja o hranjenju in prehrani?
Naše babice, nutricionisti in svetovalci za hranjenje so vedno na voljo, da se pogovorimo o hranjenju vašega dojenčka. Torej, če imate vprašanje, se obrnite.
Za dojenčke je najboljše dojenje
Najprej preberite to pomembno obvestilo
S klikom na gumb za nadaljevanje si boste lahko ogledali informacije o mlečnih formulah za dojenčke Aptamil in drugih izdelkih. Če se odločite nadaljevati, soglašate, da vam Aptaclub na vašo zahtevo posreduje te informacije v informativne namene. Za informirano izbiro glede hranjenja dojenčka z mlečno formulo in navajanja na gosto hrano se posvetujte z zdravstvenim delavcem
Za dojenčke je dojenje najboljša izbira, saj prinaša številne koristi. Pomembno je, da pri pripravi na dojenje in v času dojenja uživate zdravo in uravnoteženo prehrano. Kombiniranje dojenja in hranjenja po steklenički v prvih tednih po rojstvu lahko zmanjša količino proizvedenega materinega mleka, zato je kasneje odločitev, da ne želite dojiti, težko spremeniti.
Upoštevati je treba tako socialne kot finančne vidike hranjenja dojenčka z mlečno formulo. Neustrezna uporaba mlečne formule za dojenčke ali neustrezna izbira živil ali načinov hranjenja lahko pomeni nevarnost za zdravje. Če dojenčka hranite z mlečno formulo, morate skrbno upoštevati proizvajalčeva navodila za uporabo – če navodil ne upoštevate, to utegne škodovati zdravju vašega dojenčka.