Sladki krompir z domačim fižolom in feta sirom

Čas predpriprave: 10 minut – Čas priprave: 1 ura – Število porcij: 4

Če pečeni krompir zamenjate s sladkim krompirjem, dobite dodatne vlaknine, paradižnik v tej jedi pa poskrbi za dober odmerek vitamina C. Podvojite recept in ostalo vam bo še za kosilo naslednji dan.

Ta jed: je brez glutena • je vegetarijanska • ima nizko vsebnost maščob, nasičenih maščob in sladkorja • ima visoko vsebnost vlaknin in beljakovin • ima visoko vsebnost vitamina A • je vir vitamina C, kalija in mangana

Vsaka porcija vsebuje:

Prehranska vrednostKoličinaReferenčni vnos hranil (%)
Energija475kcal24%
Maščobe8.9g13%
Nasičene maščobe4.3g22%
Sladkorji19g21%
Sol1.7g28%

Sestavine

  • 4 srednje veliki sladki krompirji
  • 400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
  • 400 g kuhanega fižola iz pločevinke
  • 200 g sira feta z zmanjšano vsebnostjo maščob (na voljo je tudi vegetarijanski sir feta)
  • 120 g rukole
  • 1 strok česna
  • 1 žlička paprike
  • 1/2 žličke sladkorja (po želji)
  • sveže mleti črni poper
  • 1/4 žličke soli
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • peščica grobo natrganih listov bazilike
  • 2 žlički olivnega olja
  • 1 žlica limoninega soka

Recept vsebuje naslednje alergene: mleko. Vse prehranske trditve temeljijo na analizi ene porcije.

Prehranske koristi

* Paradižnik: Vsebuje vitamin C, ki lahko pomaga zaščititi vaše celice in pomaga ohranjati njihovo zdravje1

* Fižol: Zagotavlja vlaknine, ki pomagajo preprečevati zaprtje zaradi hormonskih sprememb2

* Sir feta: Razen mehkih zorjenih sirov s plesnijo lahko v nosečnosti uživate vse druge vrste mehkih sirov, če so narejeni iz pasteriziranega mleka3.

* Sladkor: Priporočljivo je, da zmanjšate količino sladkorja, ki ga uporabljate pri kuhanju, saj lahko uživanje prevelike količine sladkorja prispeva k večjemu vnosu kalorij, kar lahko povzroči povečanje telesne teže4

Način priprave

  1. Pečico (ventilatorsko) segrejte na 200 °C.
  2. Sladki krompir po vsej površini prebodite z vilicami, položite na pekač in ga za 45 minut postavite v pečico. Ko je pečen, izklopite pečico in ga pustite v njej še 15 minut.
  3. Ko se krompir peče, v ponvi na srednji temperaturi segrejte žličko olivnega olja, dodajte česen in ga pražite 1–2 minuti, da se zmehča.
  4. V ponev dodajte paradižnik, papriko, sol, poper in sladkor (če ga uporabljate) ter kuhajte nekaj minut, preden dodate fižol.
  5. Kuhajte približno 15 minut na majhnem ognju, nato dodajte balzamični kis, premešajte in odstavite z ognja.
  6. Krompir prerežite v obliki križa in stisnite stranice, da krompirjevo sredico delno iztisnete iz srajčke. Na vrh naložite pečen fižol, nato še nadrobljeni feta sir.
  7. Na vrhu pokapajte z olivnim oljem in potresite z baziliko, kot prilogo pa ponudite solato iz rukole, prelito z limoninim sokom.

  1. NHS. Vitamin C in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy[Accessed July 2018].
  2. NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
  3. NHS. Cheeses to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#some-types-of-cheese [Accessed August 2018].
  4. NHS. How does sugar in our diet affect our health? [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-does-sugar-in-our-diet-affect-our-health/ [Accessed July 2018].

Zadnji pregled: 07.09.2018

Sorodni članki

Zapuščate stran Nutricia Export B.V. (“Nutricia”)’s in vstopate na spletno stran tretje osebe.

Preden nadaljujete, vas želimo obvestiti o naslednjem:

1. Spletna stran tretje osebe, v katero vstopate, ni upravljana ali nadzorovana s strani Nutricie.
2. Nutricia ni odgovorna za vsebino, storitve ali izdelke, ponujene na spletni strani tretje osebe.
3. Vse transakcije ali interakcije, ki jih imate na spletni strani tretje osebe, so izključno med vami in tretjo osebo.

Nadaljuj

Imate vprašanja o hranjenju in prehrani?

Naše babice, nutricionisti in svetovalci za hranjenje so vedno na voljo, da se pogovorimo o hranjenju vašega dojenčka. Torej, če imate vprašanje, se obrnite.

© Aptaclub 2023
To spletno mesto je pripravilo podjetje Nutricia Export B.V., Lange Kleiweg 6, 4th Floor ‘The Lobby’, 2288 GK Rijswijk, Nizozemska.

Izjava o omejitvi odgovornosti na področju zdravstva: Izjava o omejitvi odgovornosti na področju zdravstva: Informacije na tem spletnem mestu, zlasti besedilo, grafike, slike, povezave, zvočni posnetki, video posnetki, izjave, rezultati vseh kalkulatorjev za napovedovanje ali orodij ali pregledovalnikov simptomov, napovedani datumi in drugo gradivo, so namenjeni le za splošne informativne namene in se ne smejo obravnavati kot zdravstveni ali medicinski nasvet, diagnoza ali zdravljenje za vas in/ali vašega (še nerojenega) otroka. Na informacije, ki jih vsebuje to spletno mesto, se ni mogoče zanašati in niso zanesljive ali specifične za vas in/ali vašega (še nerojenega) otroka. Pri vseh vprašanjih v zvezi z zdravstvenim stanjem in/ali zdravstvenimi simptomi se vedno posvetujte z osebnim zdravnikom ali drugim usposobljenim zdravstvenim delavcem. Vedno upoštevajte strokovni zdravniški nasvet in ne odlašajte s posvetom pri zdravniku zaradi nečesa, kar ste prebrali na tem spletnem mestu ali o čemer ste se pogovarjali z enim od naših svetovalcev. V primeru potrebe po nujni medicinski pomoči ali ob sumu, da je ta potrebna, nemudoma pokličite svojega zdravnika ali reševalno službo. Podjetje Nutricia in njegova povezana podjetja ne dajejo nobenih zagotovil, izjav ali jamstev glede vsebine, ki je na voljo na tem spletnem mestu v kakršni koli obliki, ter glede točnosti, popolnosti, ustreznosti, primernosti, kakovosti, zanesljivosti in natančnosti informacij na tem spletnem mestu. KOLIKOR TO DOPUŠČAJO VELJAVNI ZAKONI, podjetje Nutricia in njegovi partnerji zavračajo vsakršno odgovornost, ki izhaja iz ali je povezana z uporabo ali zlorabo informacij ali pomanjkanjem informacij na tem spletnem mestu.

Za dojenčke je najboljše dojenje

Najprej preberite to pomembno obvestilo

S klikom na gumb za nadaljevanje si boste lahko ogledali informacije o mlečnih formulah za dojenčke Aptamil in drugih izdelkih. Če se odločite nadaljevati, soglašate, da vam Aptaclub na vašo zahtevo posreduje te informacije v informativne namene. Za informirano izbiro glede hranjenja dojenčka z mlečno formulo in navajanja na gosto hrano se posvetujte z zdravstvenim delavcem

Za dojenčke je dojenje najboljša izbira, saj prinaša številne koristi. Pomembno je, da pri pripravi na dojenje in v času dojenja uživate zdravo in uravnoteženo prehrano. Kombiniranje dojenja in hranjenja po steklenički v prvih tednih po rojstvu lahko zmanjša količino proizvedenega materinega mleka, zato je kasneje odločitev, da ne želite dojiti, težko spremeniti.

Upoštevati je treba tako socialne kot finančne vidike hranjenja dojenčka z mlečno formulo. Neustrezna uporaba mlečne formule za dojenčke ali neustrezna izbira živil ali načinov hranjenja lahko pomeni nevarnost za zdravje. Če dojenčka hranite z mlečno formulo, morate skrbno upoštevati proizvajalčeva navodila za uporabo – če navodil ne upoštevate, to utegne škodovati zdravju vašega dojenčka.

x