Vitamini i minerali u prehrani mališana

Iako ste možda svjesni da vitamin C pomaže pri apsorpciji željeza, jeste li znali za njegovu ulogu u cijeljenju rana? Jer on je važan čimbenik u proizvodnji kolagena, i vitamin C zapravo pomaže da rane i ogrebotine Vašeg djeteta zacijele bolje i brže.

Ovaj teško dostupan vitamin neophodan je za normalan razvoj kostiju kod beba, djece i odraslih. Poznat kao vitamin sunca, većina naših zaliha dolazi od izlaganja kože ljetnoj sunčevoj svjetlosti. Međutim, u Hrvatskoj to je moguće samo između travnja i listopada kada sunčeve UVB zrake mogu doprijeti do naše kože.

Budući da je naše vrijeme nepouzdano, malo je vjerojatno da će Vaše dijete svaki dan dobiti preporučenu količinu od samog sunca. Iz tog razloga, Ministarstvo zdravlja savjetuje dnevni dodatak vitamina D od 7-8,5 mikrograma (0,007-0,0085 mg) za djecu od šest mjeseci do pet godina². Osim toga, potaknite redovitu konzumaciju namirnicama koje sadrže vitamin D.

Samo nekoliko namirnica sadrži vitamin D. To uključuje⁴:

• Masna riba – kao što su haringa, losos, sardine i skuša
• Jaja
• Obogaćeni margarin – većina vrsta je obogaćena
• Obogaćene žitarice za doručak – provjerite deklaracije kako biste pronašli one s dodatkom vitamina D

Pokušajte ih uključiti u prehranu Vašeg mališana svaki dan kako biste poboljšali njihovu razinu vitamina D.

Cink pomaže zacjeljivanje i igra ulogu u stvaranju novih stanica. Važan je nutrijent za razvoj Vašeg mališana, kako sada tako i kako nastavljaju rasti. Dostupan u mnogim namirnicama, Vaše dijete vjerojatno dobiva sav cink koji mu je potreban normalnom prehranom. Dobri izvori uključuju:

• Meso
• Mlijeko
• Sir
• Kruh
• Žitarice

Svojstva vitamina C koja zacjeljuju kožu trenutno su od vitalnog značaja za pomoć pri cijeljenju svih rana i ogrebotina . On također pomaže njihovom tijelu da apsorbira željezo i potiče razvoj bijelih krvnih stanica, koje pomažu u borbi protiv infekcije. Raznovrsna hrana sadrži vitamin C, pa ne bi trebalo biti previše teško uključiti nešto u njihovu prehranu. Mogli biste probati sljedeće:

• Paprike
• Brokula
• Prokulice
• Slatki krumpir
• Naranče, jagode, kivi
• Rajčice

Vitamin A važan je za vizualni razvoj Vašeg djeteta i pomaže mu da vidi pri slabom svjetlu. Također podržava njihov imunološki sustav i pomaže u održavanju zdrave kože³. Neki dobri izvori vitamina A uključuju:

• Sir
• Jaja
• Obogaćeni namazi s niskim udjelom masti
• Jogurt

Tamnozeleno i narančasto povrće i voće sadrže beta-karoten, tvar koju tijelo može pretvoriti u vitamin A, stoga uključite dosta toga u prehranu Vašeg mališana. Dobri izvori beta-karotena su mrkva, slatki krumpir, mango, špinat, tamnozeleni kupus i kelj.