Vrijeme pripreme: 5 minuta – Porcije: 2
Hrskavi kruh je izvrsna osnova za sve što poželite, ali ove ideje za nadjeve su posebno brze i jednostavne za pripremu i prepune vitamina i minerala. Izvrsni su i za uredski zalogaj.
Ovo jelo: Sadrži malo šećera • izvor vlakna • bogato proteinima • izvor vitamina D, B6, B12, fosfora i mangana • bogato kloridom
Svaki porcija sadrži:
| Hranjiva vrijednost | Količina | % referentnog unosa hranjivih tvari |
|---|---|---|
| Energija | 291kcal | 15% |
| Masti | 16g | 23% |
| Zasićene masti | 5.2g | 26% |
| Šećeri | 3.7g | 4% |
| Sol | 1.2g | 20% |
Savjet nutricionista
Masna riba može pomoći u održavanju zdravlja srca1. Najbolje je ograničiti masnu ribu kao što je losos na dvije porcije tjedno tijekom
trudnoće jer može sadržavati zagađivače2.
Sastojci
- Hrskavi kruh od više žitarica (npr.Ryvita) s izborom nadjeva, za 2 osobe:
Nadjev od dimljenog lososa i krem sira
- 2 žlice krem sira s malo masti
- 1/4 krastavca, tanko narezanog
- 50 g dimljenog lososa
- 1 žličica soka od limuna
- Papar po ukusu
- 1/2 žličice vlasca, nasjeckanog
Nadjev od avokada i mozzarelle
- 60 g mozzarelle
- Pola zrelog avokada
- Prstohvat crnog papra
- 1/2 žličice maslinovog ulja
Recept sadrži sljedeće alergene: gluten, ribu, mlijeko, sezam. Sve nutritivne tvrdnje temeljene na analizi 100 g, ali imajte na umu da to nije preporučena veličina porcije.
Nutritivne prednosti
- Hrskavi kruh: daje vlakna koja mogu pomoći u prevenciji
zatvora uzrokovanog Vašim hormonskim promjenama3 - Krem sir: osigurava kalcij koji je od vitalnog značaja za izgradnju kostiju i zuba Vaše bebe4
- Dimljeni losos: losos sadrži DHA što je važno
za razvoj mozga fetusa5 - Mozzarella: pruža kalcij koji je od vitalnog značaja za izgradnju kostiju i zuba Vaše bebe4
- Avokado: sadrži vitamin E. Adekvatan unos
vitamina E tijekom trudnoće povezan je s nižom
vjerojatnosti da će Vaše dijete razviti astmu i respiratorne probleme kasnije u životu6,7
Način pripreme
- Rasporedite 4 hrskava kruha na tanjur i namažite pola-pola:
- Krem sirom, potom stavite krastavac i dimljeni losos, a zatim začinite s par kapi limuna i crnim paprom. Na kraju pospite sjeckanim vlascem.
- Mozzarella namazom, a potom prekrijte avokadom isječenim na tanke kriške, pospite paprom i pokapajte maslinovim uljem.
- NHS. Eat well: Fish and shellfish [Online] 2015 Available at:https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/fish-and-shellfish-nutrition/ [Accessed August 2018].
- NHS. Foods to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#fish-and-shellfish.[Accessed June 2018].
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- NHS. Vitamins and minerals: Calcium [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#calcium-in-pregnancy [Accessed June 2018].
- National Center for Biotechnology Information. Omega-3 Fatty Acids and Pregnancy [Online] 2010 Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3046737/pdf/RIOG003004_0163.pdf [Accessed July 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
Posljednji pregled: 7. rujan 2018
